Arrollados de atún

Saturday - 13/06/2020 20:07

sabroso arrollado utilizando un pionono dulce o salado.
Facil de hacer y rapido.

Ingredientes:

- 1 cucharada de harina
- ½ cucharadita de mostaza en polvo
- 1 cucharadita de manteca derretida
- 1 taza de leche
- 1 huevo ligeramente batido
- 2/3 de taza de queso rallado
- 2 cucharadas de morrón rojo triturado
- 10 aceitunas negras trituradas
- 2 cucharadas de perejil picado
- 1 cucharada de salsa inglesa
- 1 lata de atún
- tostadas

Mezclar la harina con la mostaza y la manteca derretida. Agregar la leche y cocinar a baño María, siempre mezclando, hasta que espese ligeramente. Adicionar el huevo y el queso y continuar la cocción mezclando sin parar, hasta que espese, dividir la pasta en dos. Adicionar en la primera el morrón, el perejil, la salsa inglesa y el atún deshecho y cocinar por 5 minutos más.

En la segunda cambiar el morrón por las aceitunas.
Se esparce la mezcla sobre rodajas de pan de sándwich (o pionono dulce o salado), se enrolla cada una sobre si misma y se corta en rodajas.

Author: es.geocities.com/recetascaseras/

Tags: arrollado, atun, culinario, receyas de comidas

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